Komkommersalade met zalm & kaas

*Tromgeroffel*
Voor het eerst een salade gemaakt! Ik wilde het altijd al eens proberen en het is zeker goed gelukt!
Hij smaakte heerlijk, ookal heb ik het orginele recept iets aangepast.


Ingrediënten:
001. halve komkommer
002. 2 thee lepels suiker
003. geraspte kaas
004. halve ui
005. citroensap
006. gerookte zalm
007. zwarte peper
008. dressing van witte kool, wortel en uitjes

Voorbereiden:
Schil de komkommer en verdeel het is kleine stukjes van 2-3 cm. Doe deze in een kom en meng het met een beetje zout en 2 lepels suiker. Meng dit goed door elkaar en laat het 30 minuten intrekken. In deze tijd kan je de ui in kleine stukjes snijden en de zalm al klaar maken.

Bereiden:
Doe de komkommer in een vergiet en spoel het af. Dep het daarna droog met een handdoek. Voeg een beetje zwarte peper toe voor de smaak. Meng de komkommer met de geraspte kaas, de stukjes ui en wat citroen sap. Eventueel nog wat zout toevoegen. Leg de gerookte zalm op een bordje (doe er eventueel wat zwarte peper op) Leg de komkommersalade naast de zalm, voeg eventueel nog wat dressing toe (ik heb gekozen voor de zachte witte kool, uiu en wortel dressing) en doe er eventueel nog wat sla saus op.

12 Comments

  1. Elisa

    01/08/2010 at 17:35

    De komkommer salade ga ik zeker keer uitproberen, alleen dan anders stukje vis.

  2. Danique

    01/08/2010 at 16:41

    Oeeh, dat ziet er echt heerlijk uit!

  3. Kelly

    01/08/2010 at 15:54

    Dit ziet er pas lekker uit! Ga het wagen een keertje ^.^ je hoort er nog van!

  4. Iris

    01/08/2010 at 15:42

    Oeh, jammie! Dat ziet er mega lekker uit. Ik krijg er meteen honger van. Ik ga het binnenkort wel eens proberen te maken ^)

  5. It's Wendy!

    01/08/2010 at 12:06

    Hmm dat ziet er goed uit zeg! 😀

  6. Mariella

    01/08/2010 at 10:51

    Het ziet er echt heel lekker uit! Koop die maaltijdsalades altijd kant en klaar haha, moet toch ook eens een keer gaan proberen om zelf wat te maken.

  7. Eline

    31/07/2010 at 23:49

    ziet er super lekker uit!

  8. Jeske

    30/07/2010 at 20:59

    Ziet er lekker uit. Alleen bij de ingrediënten moet de T achter kaas weg denk ik =P

  9. Ann

    30/07/2010 at 20:26

    mjammm klinkt erg lekker!

  10. Esmeralda

    30/07/2010 at 19:49

    Goh dat ziet er heerlijk uit!
    Ik neem tegenwoordig ‘s avonds ook wraps met sla/mais/knoflook want dat is toch gezonder dan chips ofzo!

    Maar deze salade klinkt ook heerlijk!

  11. Desiree

    30/07/2010 at 18:49

    Klinkt goed! Die zalm ziet er ook overheerlijk uit 🙂

  12. Wendy

    30/07/2010 at 17:56

    Klinkt lekker! Ik ga het een keer proberen 🙂

    Liefs.

Leave a Reply